台南美食|聚餐、宵夜到「漁花食堂」大眾酒場,海鮮、熱炒、串燒一應俱全

台南的美食實在太多,就連宵夜的選擇都相當豐富,但若說到「要能坐著盡情閒聊、享受料理、暢飲啤酒」的選項,應該就屬「漁花食堂」這種營業到深夜的海鮮、熱炒餐廳吧!

漁花食堂位在台南市東區的裕農路上,這個交通要道旁的三角窗店面,原本是在地頗有名氣的現炒餐廳「欣欣龍」,歇業後曾閒置一陣子,最近以漁花食堂的姿態現身,開幕已經一段時間,丹尼大叔就住在附近,在夜晚路過幾次,總能看見滿滿的客人。

不論是與家人、同事的聚餐,或是休假時和幾個朋友小酌、閒聊,這種開到深夜的熱炒店一直都算是滿熱門的選項。

漁花食堂有室內和室外的座位,不過在用餐時段、宵夜時段,幾乎都是客滿的狀態,能不能依照個人的喜好選擇?就不知道了,建議可以提前撥電話訂位。

菜單分為熱炒、燒烤、三杯、冷盤、火鍋、湯品、飽食和青菜,總共八個類別,而餐廳一側的的展示台,還有每天現撈的海鮮,當然,更少不了各種酒品啦!

【飲酒注意適量 / 酒後不開車 / 未成年勿飲酒】

肉絲蘆筍

蘆筍的口感細緻爽脆,搭配滑嫩的肉絲,鹹度適中而夠味,個人覺得滿適合當做開胃菜的。

蚵仔麵線

晚餐時間來用餐,不免俗的要點一份主食來墊胃吧?熱炒店的蚵仔麵線,不同於用煮的傳統蚵仔麵線,沒有勾芡的那種黏稠感。

麵線烹煮得適中,完全不會過於軟爛,和蚵仔、洋蔥、蔥花拌炒後,香氣、風味都更豐富、有層次,還能品嚐到屬於蚵仔的鮮味。

綜合生魚片

鮭魚、鮪魚、旗魚和鯡魚卵,是很常見的綜合生魚片組合,這盤是一份的份量,生魚片切得還算厚,色澤紅潤、咀嚼起來有彈性,是滿新鮮的生魚片。

薑絲大腸

薑絲大腸是相當常見的客家菜,據說最完美的烹煮方式,只要大火快炒 30 秒就能起鍋,但光是要怎麼把大腸處理乾淨、沒有腥味,就是一門學問了。

帶著醋酸的薑絲大腸,口感軟彈、富有嚼勁,再加上薑絲的微微嗆辣,整體酸香夠勁,讓人食指大動,非常下飯。

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球是一道台灣味十足,而且非常受歡迎的宴客菜,不論到哪用餐,丹尼大叔的妹妹只要看見菜單上有它,從來都不曾放過它。

以酸甜的鳳梨鋪底,上頭擺著口感豐富的蝦球,外層的麵衣香脆、內餡的蝦仁鮮甜,再搭配美乃滋滑潤的口感,不論在視覺、味覺上,都非常令人享受。

燒烤

丹尼大叔和家人點了鹽蔥牛肋串、醬燒雞腿串、醬燒豬肉串和鹽酥七里香,每份都有兩串。這種鹹香夠味的串燒,用來搭配啤酒再適合不過了吧?

【飲酒注意適量 / 酒後不開車 / 未成年勿飲酒】

薑絲蛤仔湯

看似平凡的薑絲蛤蠣湯,是頗具魅力的台式湯品吧?以新鮮的蛤蠣、軟嫩的雞肉做為主角,薑絲、蒜頭、適量的米酒,則使風味更豐富,餐後舀一碗品嚐,不但鮮甜,而且又暖身。

這種海鮮燒烤、熱炒餐廳,在台灣各地都很盛行,畢竟有一種吃飽、吃熱鬧的氣氛。台南的小東路,靠近中華路這一側,路上就有三、四間,而靠海的安平則更多,數不勝數。

下回和家人、同事、朋友要聚餐、吃宵夜時,不妨來試試「漁花食堂」吧?

漁花食堂

 

商家地址:台南市東區裕農路886號

連絡電話:06 – 3310986

營業時間:17:00 – 01:00(週三公休)

相關連結:粉絲專頁

備註事項:營業資訊若有異動,則依商家公告為主

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